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Qué alimentos son ricos en antioxidantes

Maria del Mar — Wed, 02 Jun 2010 21:43:11 +0000

Sin necesidad de seguir una dieta estricta, aquellas preocupadas por retrasar los signos de envejecimiento podemos ubicar aquellos alimentos que contienen antioxidantes naturales e incrementar su consumo. Así, podremos combatir los radicales libres y lucir una piel tersa y joven por más tiempo. Lo recomendado por expertos es comer entre 8 y 10 piezas diarias de frutas y verduras, porque son los alimentos con mayor efecto antiaging, tienen bajas calorías y desintoxican el organismo, renovando las células. Esto puede parecer mucho, pero recordemos que aunque sea una o dos frutas por ...

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Qué alimentos son ricos en antioxidantes

Qué es la medicina ortomolecular y cómo funciona

Maria del Mar — Tue, 11 May 2010 02:07:25 +0000

Celebridades como Moria Casán y Catherine Fulop han admitido que mantienen la forma y la salud gracias a la medicina ortomolecular. Pero, ¿en qué consiste esta clase de terapia? El término “medicina ortomolecular” fue acuñado en 1968 por el Premio Nóbel de Química Linus Pauling y refiere a equilibrio molecular. La clave de esta disciplina es el trato personal de cada paciente, en función de sus necesidades celulares, diagnosticadas a través de un estudio genético. A través de un estudio de ADN se descifra a qué alimentos somos más sensibles y ...

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Qué es la medicina ortomolecular y cómo funciona

Tips para mantener el peso de a 100 calorías por vez

Maria del Mar — Thu, 06 May 2010 02:20:28 +0000

Si somos de las que no seguimos una dieta estricta pero sí nos interesa cuidarnos de vez en cuando para mantener la línea, los siguientes consejos nos ayudarán a ahorrarnos de a 100 calorías. Estos pequeños ahorros se dan más que nada al momento de cocinar. Por ejemplo, usemos spray de cocina en lugar de aceite para evitar que las comidas se peguen en la sartén; o salsa de manzana, en vez de aceite, en las recetas de postres y pasteles; si usamos una sartén de teflón, obviemos completamente la mención ...

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Tips para mantener el peso de a 100 calorías por vez

Dieta cetogénica para adelgazar

gisel — Sat, 20 Mar 2010 15:04:37 +0000

La dieta cetogénica o productora de cuerpos cetónicos para bajar de peso genera una situación fisiológica similar a la del ayuno. A grandes rasgos, consiste en incrementar los alimentos ricos en proteínas y ácidos grasos a la vez que se disminuye drásticamente el consumo de carbohidratos como: harinas, cereales y azúcares.

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Dieta cetogénica para adelgazar

La glicación o cómo el azúcar nos envejece

Maria del Mar — Tue, 09 Mar 2010 14:00:05 +0000

Sabemos que es importante incluir azúcar en nuestra dieta, ya sea a través de azúcar priopiamente dicha o de alimentos que la contienen sistentizada. Una vez en nuestro organismo, el azúcar se une a determinadas moléculas para trasladarse dentro de nuestro cuerpo, ya que no puede hacerlo sola. Se llama glicación el proceso por el cual el azúcar comienza a unirse a proteínas porque es tanto su consumo que no quedan moléculas libres en las cuales “viajar”. El problema es que el azúcar debilita a la molécula de la proteína, hasta llegando a provocar su anulación.

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La glicación o cómo el azúcar nos envejece