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[30 Ene 2012 | Por | 2 Comentarios]
Comer sano: ¿es posible evitar los conservantes y aditivos químicos en la dieta?

El comer sano se ha transformado en una elección para muchas personas que buscan mejorar su calidad de vida a través del consumo de productos naturales. Sin embargo, a veces resulta difícil cumplir con este objetivo, sobretodo si debemos hacer nuestras compras en el supermercado, donde por lo general se ofrecen productos envasados en los que se utilizan sustancias químicas para conservarlos frescos. ¿Son nocivos estos conservantes? ¿Podemos eludir su consumo?

En los últimos días estuvo circulando en Internet el documental Food Matters –La comida importa- que indaga sobre la incidencia en la salud de los químicos presentes tanto en el momento de sembrar y cosechar las verduras y frutas, como en los añadidos a las comidas de producción masiva.