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[5 Ene 2015 | Por | Dejar comentario]
La dieta Paleo, comer como los cavernícolas (II)

Como te comentaba en un post anterior (La dieta paleo, comer como los cavernícolas I), es un plan alimentario que propone la ingesta de alimentos que no hayan sido procesados, orgánicos, y que sean básicamente algunas carnes, frutas, vegetales y frutos secos.

La dieta paleo indica que alimentos se pueden comer y cuáles no. Los alimentos que no recomienda son justamente los que no ingería el hombre del pelolítico, como ser los granos ya que no existía la agricultura, los lácteos y por supuesto los azúcares.

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[18 Dic 2014 | Por | Dejar comentario]
La dieta Paleo, comer como los cavernícolas (I)

La dieta Paleo no es una dieta en el sentido que la mayoría de la gente lo interpreta, sino que es un modo de alimentación más natural y libre de alimentos procesados.

La filosofía de esta alimentación recalca que durante los últimos 200.000 años, los humanos se adaptaron biológicamente para poder digerir mejor los alimentos integrales, frutas, vegetales, carnes, pescados, etc. Pero cuando la agricultura entró en escena, hace unos mil años, las cosas cambiaron.