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[30 Ago 2013 | Por | Dejar comentario]
Dieta vegetariana para deportistas: nutrientes y de qué alimentos obtenerlos

Una dieta vegetariana para deportistas no es tan diferente de una dieta para una persona normal, con la excepción, por supuesto, de que no incluye carne.

En el caso de personas que realizan actividad física de forma frecuente y con gran intensidad, es mucho más importante el consumo de proteínas. Este nutrimento si bien se encuentra en la carne, también existe en el reino vegetal, sólo que en menores cantidades.

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[26 Abr 2012 | Por | Dejar comentario]
Cómo compensar deficiencias de la dieta vegetariana

Para las personas que no consumimos carne, es a veces difícil conseguir llevar una dieta vegetariana que incluya todos los componentes que necesitamos para sentirnos bien y estar saludables. Pero no es imposible.

La dieta vegetariana puede ser muy beneficiosa para nuestro organismo si llevamos controles médicos adecuados, como se debe hacer en todos los casos, y si compensamos la energía que nos brinda la carne con otros alimentos.

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[30 Abr 2011 | Por | Dejar comentario]
Chía: aportes, propiedades antioxidante y beneficios alimenticios

La Chía es una planta originaria de áreas montañosas de México y desde el año 3500 a.C. es usada como un alimento medicinal. Es rica en fibra dietaria, proteína y antioxidantes, representa un excelente alimento saludable para tratar infinidad de afecciones y mantener la buena salud.
La chía y el lino son los vegetales con mayor concentración de ácido graso a-linolénico, pero a ello cabe destacar que al pertenecer al reino vegetal son alimentos carentes de colesterol.