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Nutricion »

[17 Feb 2009 | Por | 1 Comentario]
Los alimentos y su densidad calórica

Un buen truco para adelgazar sin pasar hambre es tener en cuenta la densidad calórica de los alimentos que vallamos a ingerir. No es lo mismo 200 calorías de frutas que 200 de salamín con queso gruyere. Las calorías densas que proveen los alimentos que concentran mayor cantidad en menor peso son las que más engordan.

El punto aquí es que el metabolismo aprovecha de diferente forma la energía que proveen los alimentos. El organismo tiende a consumir en principio los hidratos de carbono y por último las grasas. Entonces cuando ingerimos alimentos combinados, o sea que contenga ambos nutrientes, las grasas pasarán a ser parte de…