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[13 Dic 2011 | Por | Dejar comentario]
Una aliada de la belleza: la gelatina en la dieta y sus beneficios

Esa sustancia incolora, inodora, insípida, que es la gelatina, la cual ya nuestras abuelas usaban en incontables recetas con las cuales nos agasajaban los domingos al mediodía, recetas tanto dulces como saladas; constituye para el cuerpo humano una fuente de proteínas inestimable. Principalmente, se trata de la proteína del colágeno, sustancia natural que favorece la salud de la piel, del cabello y de las uñas. Esta propiedad de la gelatina hace que se la emplee cada vez más con fines médicos y estéticos, mediante una serie de productos como cápsulas de gelatina, jaleas y caramelos.