leche deslactosada

Es frecuente que asociemos todo lo que sea ” sacar” –en este caso, sacar lactosa a la leche- con adelgazar. Bueno, para ir despejando dudas, la leche sin lactosa no es un producto pensado para hacer régimen, sino que se elabora exclusivamente para aquellos que no toleran esta propiedad esencial de la leche de origen animal. ¿Qué es exactamente lo que padece alguien intolerante a la lactosa? ¿Cómo se puede saber si el cuerpo rechaza este compuesto natural?