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[31 May 2012 | Por | Dejar comentario]
Alimentos light: mitos y realidades

En la actualidad, la oferta de alimentos Light o “bajas calorías” es casi tan amplia como la de los regulares. Es posible encontrar desde los clásicos lácteos como leche descremada, yogures y quesos hasta indulgentes postres, flanes y chocolates.

Pero la realidad es que a veces estos alimentos no son nada inocentes. La reducción calórica es en muchos casos mínima, y a costa de la adición de compuestos químicos nada saludables.