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[23 Dic 2013 | Por | 1 Comentario]
Polen, propiedades y usos para el bienestar y la salud

El polen es un alimento muy completo y energizante. Posee una gran cantidad de proteínas y tiene casi todos los aminoácidos esenciales, además aporta vitaminas, minerales e hidratos de carbono.
Las abejas recogen el polen de las flores y lo hidratan con néctar dándoles forma de pequeñas bolitas con sus patas, para luego trasladarlo a la colmena y alimentar a las abejas obreras. En la apicultura, el polen se recolecta mediante unos cajoncitos con rejillas en la entrada de la colmena.